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PORQUE ORGÂNICO? |
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| A PRODUÇÃO ORGÂNICA |
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A agricultura orgânica considera a propriedade agrícola como uma unidade , como um organismo, onde o solo, a planta, o animal e o homem interagem harmoniosamente com o meio ambiente. Procura o equilíbrio entre todos os seres vivos do ecossistema das plantas cultivadas e o desenvolvimento da vida do solo.
Para o restabelecimento deste sensível balanço a agricultura orgânica operacionaliza principalmente o seguinte: |
 Vista de um pomar do Grupo Montecitrus |
 Eliminação definitiva e permanente da adubação com fertilizantes químicos e utilização de qualquer pesticida ou produtos químicos sintetizados;
Restabelecimento de práticas tradicionais de agricultura pela utilização de adubação apenas com compostos orgânicos ou rochas moídas;
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 Bicho lixeiro, inimigo natural de pragas dos citros |
Controle de pragas e doenças, com pulverização de produtos naturais e extratos vegetais;
Incentivo das defesas naturais das plantas e incremento do desenvolvimento dos insetos predadores de pragas;
Promoção da biodiversidade pela manutenção da vegetação de gramineas e leguminosas nativas na cobertura do solo e implantação de árvores nativas amigáveis à pássaros e animais intercaladas nas áreas cultivadas. |
| Os conceitos orgânico e ecológico também se relacionam necessariamente aos aspectos humanos, tendo que estar de acordo com os critérios definidos pela entidade IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements): "uma agricultura ecologicamente sustentável, economicamente viável e socialmente justa". Desta forma, a empresa ou produtor reconhecidos e certificados como orgânicos deverão necessariamente, além de oferecer produtos sadios e cuidar do meio ambiente, ter também uma dedicação especial à melhoria das condições de vida dos seus trabalhadores. |
| Para garantia da confiabilidade de seus produtos, os controles de produção orgânica se estendem além do produto agrícola e por toda a cadeia de manuseio, processamento e transporte dos alimentos até a sua entrega ao consumidor no varejo. Todos os processos são isolados de forma a garantir segregação total dos produtos, resultando para o consumidor na mais completa segurança alimentar. Todas as etapas da cadeia produtiva são também regulamentadas e auditadas, de tal forma que exista uma rastreabilidade total desde o produto final até a sua origem na fazenda. |  Processamento de laranja orgânica |
| A PRODUÇÃO ORGÂNICA NA MONTECITRUS |
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| O consumo de produtos orgânicos e sua demanda mundial tem aumentado significativamente nestes últimos anos e as projeções para o futuro próximo indicam aumentos ainda maiores. Dentro desta tendência e em trabalho pioneiro no setor, a Montecitrus é hoje a maior produtora de laranja orgânica. |
 Laranjas orgânicas |
O cultivo de laranja orgânica pelos Produtores do Grupo teve início em 1995, com as primeiras tentativas tendo sido realizadas em 1990. As propriedades que cultivam a fruta orgânica, as empresas que a processam e o sistema logístico de transportes, passaram por profundas modificações no sentido de atender as exigências dos organismos certificadores. Como resultado, o Grupo Montecitrus entrega matéria prima de alto nível de qualidade e confiabilidade, para atender aos requisitos dos mercados mais exigentes do mundo. |
| O Grupo Montecitrus mantém estreito
contato com os maiores pesquisadores do Brasil e do mundo nas áreas de
fitopatologia e entomologia, bioquímica e mecânica agrícola, tendo desenvolvido
em parcerias com estas entidades novas técnicas, produtos biológicos e
maquinários específicos à atividade de agricultura orgânica em larga escala.
O Grupo Montecitrus está habilitado a produzir à médio e longo prazo uma grande quantidade de laranjas dentro do conceito orgânico. Toda a tecnologia necessária para a produção em larga escala já é de domínio da empresa. |
 Tambores de suco de laranja orgânico com selo do Instituto Biodinâmico |
| O Grupo Montecitrus fornece essa matéria
prima orgânica exclusivamente para a Citrovita, empresa que transforma
a laranja em produtos certificados da mais alta qualidade.
De acordo com as exigências para a comercialização de produtos orgânicos, os produtos manufaturados pela Citrovita são plenamente certificados como tal pelo Instituto Biodinâmico, cuja acreditação tem ampla aceitação no mundo. |
| INSTITUTO BIODINÂMICO (IBD) |
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O Instituto Biodinâmico foi fundado em 1982 e, desde então, vem promovendo o desenvolvimento da agricultura orgânica no Brasil. Suas atividades se baseiam na certificação da produção e processamento de alimentos orgânicos e biodinâmicos. Além disso desenvolve atividades de treinamento de inspetores. |
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Clique aqui para ver a versão ampliada do certificado (formato pdf) |
No campo da certificação de produtos, o IBD conta com uma equipe de inspetores e um Comitê de Certificação que checam constantemente a conformidade da produção orgânica, de acordo com normas internacionais (Normas IFOAM e regulamento europeu CCE 2092/91). A certificação e a subsequente garantia da qualidade confirmam a origem dos produtos orgânicos e indicam que produtor, processador e exportador preenchem os requisitos para sua produção e seguem as diretrizes internacionais previamente estabelecidas. A certificação
IBD é orientada por diretrizes monitoradas por três credenciamentos
internacionais: |
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